Kuzi Ayam by cik bunga

Hi gais! cik bunga nk share resipi Kuzi ayam hari ni hehehe. dengan bahan mudah. :)

Bahan-bahan:

Bahan A

Minyak masak

Ayam (10 ketul kecil)

Garam

Bawang putih (di tumbuk)

Bahan B

Minyak masak

Kulit kayu manis

Bunga lawang

Bawang merah 6 ulas dikisar

Bawang putih 4 ulas dikisar

Jintan manis ½ sk ditumbuk

Jintan putih ½ sk ditumbuk

½ sk serbuk maggi cukup rasa

Kismis

Serbuk kari babas

Ayam (10 ketul kecil)

Air

Santan

Gula/garam secukup rasa

Susu cair sekucup rasa

2 sudu cili sos

Cara-cara:

Cara A 

1.       Lumurkan ayam dengan  garam dan bawang putih yang di tumbuk. Kemudian di goreng sehingga warna ke kecoklatan :p

Cara B

2.       Masukkan minyak masak dan tumiskan bunga lawang dan kulit kayu manis.

3.       Selepas naik bau, masukkan bawang yang di kisar. Kacau dan masukkan jintan yg di tumbuk halus. Gaul sebati hingga naik bau. Masukkan kismis.

4.       Seterusnya masukkan kari babas. Gaul dan masukkan air. Kacau sebati dan masukkan sos cili dan seterusnya masukkan santan. Letak sedikit serbuk Maggie cukup rasa.

5.       Letakkan susu cair secukup rasa. Tergantung cara masakan anda. Kacau dan tunggu mendidih.

6.       Akhir sekali masukkan ayam yang telah di goreng. Kacau sebati dan tunggu mendidih dah boleh di angkat dan sedia untuk di hidang.

   

Tadaaaaaa!!

Selamat mencuba gais!